Tomie

Από τότε που γεννήθηκε, πριν από τρεις, μόλις, δεκαετίες, ανακάλυψε ότι το φαγητό είναι κάτι παραπάνω από τροφή: είναι τέχνη, απόλαυση και σοβαρός λόγος για να μαζευτεί η παρέα. Η ακόρεστη, αυτή, αγάπη της για το καλό φαγητό ήταν, πιθανότατα και ο λόγος που την ώθησε στον πρωταθλητισμό, με τον οποίο ασχολείται ενεργά, ως αρχηγός γυναικείας ομάδας, εδώ και αρκετά χρόνια, καθώς καταναλώνει άπλετη ενέργεια στο γήπεδο με σκοπό να την αναπληρώσει στα λουκούλλεια γεύματα που ακολουθούν.

Αν και φανατική Παναθηναϊκός, γεννήθηκε, μεγάλωσε, σπούδασε κι εργάζεται στον Πειραιά, τον οποίο αρνείται, πεισματικά, να εγκαταλείψει. Επομένως, γνωρίζει απ’ έξω το μενού κάθε μεζεδοπωλείου του Πειραιά και όχι μόνο, αφού σε κάθε ένα από τα συχνά ταξίδια της, το πρώτο πράγμα που εξερευνά είναι οι τοπικές κουζίνες. Λατρεύει, κυρίως, την ελληνική κουζίνα, αλλά είναι πάντα ανοιχτή σε πειραματισμούς και δε διστάζει να παραδεχτεί ότι αγαπά και την Ταϊλανδέζικη.

Γράφοντας κριτικές για περισσότερο από έξι χρόνια, αξιολογεί τις εξόδους για φαγητό ως μία συνολική εμπειρία, που διαμορφώνεται όχι μόνο από τη γεύση, αλλά και από το ευχάριστο περιβάλλον. Γι’ αυτό, σε κάθε της έξοδο για φαγητό, δίνει ιδιαίτερη σημασία στη συνολική εξυπηρέτηση και ατμόσφαιρα, ώστε να σχηματίσει μια ολοκληρωμένη άποψη. Στην προσπάθειά της αυτή καταλήγει κάθε φορά να παραγγέλνει όλα όσα περιλαμβάνει ο κατάλογος – εκτός ίσως από τα γλυκά- ‘’έτσι, για τη δοκιμή ρε παιδιά’’. Ευτυχώς όμως θα τα κάψει γρήγορα, αφού όπως είπαμε έχει αγώνα αύριο!