Το China’s food & fantasy το ξέρω πολλά χρόνια. Πήγαινα εκεί από το 2002 και για αρκετά χρόνια ήταν το στέκι μου, λόγω του γευστικού φαγητού του και του υπέροχου και πολύ μεγάλου κυριακάτικου μπουφέ του. Ως λάτρης της κινέζικης κουζίνας και μη έχοντας αφήσει στην Αγγλία, όπου σπούδασα, κινέζικο που να μην πάω, στην Αθήνα είχα ξεχωρίσει αυτό το εστιατόριο. Όμως περνώντας τα χρόνια οι γεύσεις των φαγητών χάλασαν, τόσο πολύ που την τελευταία φορά πριν από χρόνια δεν μπορούσα να φάω τίποτα. Έτσι δεν ξαναπήγα για πολλά χρόνια. Ώσπου μια φίλη, που πηγαίναμε μαζί τα παλιά χρόνια της μεγάλης του ακμής, μου είπε ότι άλλαξε μάγειρα και έχει καλυτερεύσει. Έτσι έδωσα μια ευκαιρία ακόμα σε αυτό το εστιατόριο και σε ανάμνηση των υπέροχων φαγητών που είχα γευτεί εκεί. Μια Κυριακή του Ιανουαρίου πήγα στο μπουφέ, με τα άτομα που πήγαινα παλιά.
Ο χώρος μέσα είναι μοντέρνος και ωραία διακοσμημένος. Η μουσική δεν σε προδιαθέτει πως είσαι σε κινέζικο, είναι περισσότερο ευρωπαϊκή , με έμφαση στη δεκαετία του 80. Το προσωπικό πολύ ευγενικό και ευχάριστο. Το κόστος του κυριακάτικου μπουφέ είναι 20 ευρώ. Ο μπουφές δεν μπορώ να πω ότι ήταν τόσο μεγάλος όπως παλιά, είχε πολύ μικρότερη ποικιλία. Είχε δύο σούπες: sweet corn chicken, η οποία είχε λίγο παραπάνω ζελέ για τα γούστα μου (ίσως γιατί δεν ήταν και αρκετά ζεστή) και hot and sour, την οποία δεν δοκίμασα γιατί δε μου αρέσουν τα καυτερά. Από ορεκτικά είχε spring rolls, τα οποία δεν μπορώ να πω ότι με τρέλαναν και seafood wonton με γέμιση από καβούρι και τυρί Φιλαδέλφεια, αρκετά νόστιμα και τραγανά, αλλά με λίγη γέμιση, θα ήταν πολύ καλύτερα με περισσότερη. Από ρύζια είχε δύο είδη, τηγανητό με αυγό, πολύ νόστιμο χωρίς να αφήνει λιπαρότητα και καντονέζικο, καλό χωρίς να με ενθουσιάζει. Το μοσχάρι Szechwan, αν και γενικά είναι πικάντικο πιάτο, εγώ κατάφερα να το φάω, γιατί ήταν ελαφρώς πικάντικο. Ήταν από τα ωραιότερα πιάτα, πολύ νόστιμο, με κομμάτια κρέατος πολύ μαλακά και εύγευστη σάλτσα. Επίσης πολύ ωραίο πιάτο και το κοτόπουλο με τζίντζερ, ισορροπημένο γιατί είναι γνωστό ότι το τζίντζερ έχει έντονη γεύση. Οι φτερούγες τεριγιάκι καλές, αν και μου φάνηκαν λίγο σκληρές, όμως νόστιμες. Τα ρυζομακάρονα και τα noodles με λαχανικά νόστιμα και καλά μαγειρεμένα. Υπήρχε και πιάτο με γαρίδες και λαχανικά καθώς και τρία είδη σούσι, τα οποία δεν τα δοκίμασα γιατί δεν τρώω θαλασσινά. Είχε και γλυκάκι, χωρίς κανένα ενδιαφέρον. Επίσης, άλλα δύο πιάτα που δεν μπορώ να θυμηθώ, αλλά για να μη θυμάμαι δεν θα ήταν κάτι που θα με ενθουσίασε.
Κάτι που μου κακοφάνηκε ήταν ότι όταν τελείωναν τα φαγητά στο μπουφέ, υπήρχε καθυστέρηση στην ανανέωσή τους, με αποτέλεσμα να αντικρίζεις άδειες πιατέλες (μπεν μαρί), όταν πήγαινες να ξαναπάρεις κάτι που σου άρεσε. Συγκεκριμένα περίμενα 20 λεπτά να φέρουν wonton και κοτόπουλο με τζίντζερ. Ευτυχώς το τραπέζι μας ήταν δίπλα στο μπουφέ και έβλεπα όποτε έρχονταν και πήγαινα αμέσως. Αν ήσουν πιο μακριά, θα δυσκολευόσουν να βρεις αυτά που θέλεις, γιατί εξαφανίζονταν αμέσως. Κατά τη γνώμη μου είναι πολύ μικρές και οι πιατέλες, που τοποθετούνται στο μπουφέ και αδειάζουν αμέσως με μόνο λίγα άτομα. Κάτι άλλο, που πρέπει να σημειώσω γιατί αφορά σε θέμα υγιεινής, είναι ότι οι πιατέλες μπεν μαρί δεν ήταν σκεπασμένες.
Εν κατακλείδι ήταν καλή σκέψη να δώσω ξανά ευκαιρία σε αυτό το εστιατόριο. Μπορεί να μην είναι όπως πριν από 20 χρόνια, αλλά σε σχέση με άλλα κινέζικα, που έχω δοκιμάσει στην Αθήνα, μπορώ να πω ότι οι γεύσεις του γενικά είναι ικανοποιητικές. Φυσικά υπάρχουν περιθώρια βελτίωσης. Έφυγα με μια ευχάριστη αίσθηση και προτίθεμαι να ξαναπάω.
Βράδυ Τσικνοπέμπτης και προτίμησα την εξαίρεση. Τσίκνησα παραδοσιακά το μεσημέρι, και το βράδυ προτίμησα να τσικνήσω ασιατικά, παραγγέλνοντας κινέζικο. Λόγω χιλιομετρικών και πανδημικών δυσκολιών, μου είναι εξαιρετικά δύσκολο να τρώω κινέζικο όσο συχνά θέλω, οπότε άδραξα την ευκαιρία και να η παραγγελία σπίτι!! Το China’s το ξέρω από τόσο παλιά, πριν καλά καλά και από τον ιδιοκτήτη του. Ο κυριακάτικος μπουφές του απλά εξαιρετικός και με φοβερή ποικιλία, λίγο τσιμπημένος, αλλά άξιζε τα λεφτά του. Πήγαινα θυμάμαι με την κολλητή μου, η οποία έμελλε να γίνει και κουμπάρα μου, μετέπειτα. Η κουμπαριά χάλασε με τα χρόνια, όπως και το κινέζικο, ευτυχώς πέτυχε ο γάμος. Ευτυχώς, άνθρωπος του κοντινού μου περιβάλλοντος με ενημέρωσε ότι το China’s άλλαξε χέρια και το χαρακτήρισε πάρα πολύ καλό. Και τελικά είχε δίκιο.
Από όλο τον κατάλογο του delivery έχω δοκιμάσει τα εξής: Διπλομαγειρεμένο χοιρινό, μοσχάρι Szechwan, γλυκόξινο χοιρινό, σπέσιαλ τηγανητό ρύζι, τα αγαπημένα μου τραγανά φιογκάκια και φιλέτο μοσχάρι με σάλτσα imperial. Στο σύνολο έμεινα με πολύ θετικές εντυπώσεις, αλλά θα κάνω ειδική μνεία σε μερικά πιάτα. Καταρχάς, το κινέζικο ρύζι είναι υπέροχο, με καλή ποικιλία ρυζιού, που δε σου αφήνει καθόλου τηγανίλα και βάρος στο στομάχι. Το μοσχάρι με τη σάλτσα imperial περιέχει μεγάλα κομμάτια μοσχαριού ελαφρώς σκληρά, η σάλτσα είναι υπέροχη και ελαφριά, ελαφρώς γλυκίζουσα. Προτείνεται. Το διπλομαγειρεμένο χοιρινό μου φάνηκε ιδιαιτερα πικάντικο, αρκετά καλό, αλλά δεν την πάλεψα. Το Szechwan είναι από τη φύση του καυτερό, αλλά η έκδοση του είναι πολύ καλή. Το γλυκόξινο έχει μεγάλα κομμάτια χοιρινού και είναι το κλασσικό γλυκόξινο, που για όποιον του αρέσει προτείνεται ανεπιφύλακτα. Τέλος, τα φιογκάκια είναι πάρα πολύ ωραία με υπέροχη τραγανή ζύμη απ΄έξω και με την καθιερωμένη σως για τις απαραίτητες βούτες.
Για την εξυπηρέτηση μπορώ να πω τα καλύτερα, από τη σκοπιά και μόνο της παραγγελίας και του delivery, λόγω κατάστασης. Επειδή δεν εξυπηρετούν μέχρι το κέντρο ήταν πολύ πρόθυμοι να βρούμε μια λύση από κοινού, το οποίο και έγινε, και, προφανώς, λόγω ημέρας μας προσέφεραν στην παραγγελία ένα μικρό μπουκαλάκι λευκό κρασί. Για τοn χώρο το μόνο που θα πω είναι ότι ξεφεύγει από το παραδοσιακό κινέζικο, και αποπνέει έναν πιο δυτικό αέρα. Στο οικονομικό σκέλος, ο κατάλογος του delivery είναι σε λογικές τιμές, και με πολύ καλές ποσότητες. Ξέρω ότι προσφέρει και σούσι, αλλά από μένα κριτική ούτε να το συζητάτε. Προτιμώ να κάνω απεργία πείνας, που είναι και της μόδας.
Έχω να πω ότι ευχαρίστως θα επιστρέψω όταν η εστίαση ξανά ανοίξει, για να πάω στο μπουφέ του. Ίσως αναπολήσω και το παρελθόν, ίσως αναπολήσω και ανθρώπους που έφυγαν από τη ζωή μου, δε με στενοχωρεί όμως, γιατί για όσο ήταν εκεί, κάτι καλό θα έκαναν….
Ανάπτυξη και ύφεση, ακμή και παρακμή πάνε μαζί πακέτο. Δε χωρίζουν ποτέ, απεναντίας, η κάθε μία παίρνει τον χώρο και τον χρόνο της. Έτσι έγινε και με το China’s food and fantasy στη Λεωφόρο Συγγρού. Αγαπημένο στέκι από τότε που γύρισα στη Ελλάδα. Έχοντας φάει μισό τόνο κινέζικο όλα τα χρόνια που πέρασα στο Λονδίνο, θεώρησα καλό να κουβαλήσω αυτήν τη συνήθεια επιστρέφοντας στα πάτρια εδάφη. Και έτσι βρήκα αυτό το κινέζικο για να κάνω γευστικές εξορμήσεις. Πηγαίνοντας πίσω στο 2004, έχω να θυμάμαι άπειρες επισκέψεις στον κυριακάτικο μπουφέ, ο οποίος ήταν πραγματικά εκπληκτικός. Ήταν σχετικά ακριβό μαγαζί, και ο μπουφές, με τις επιλογές που είχε, ήταν ένας καλός τρόπος να σκάσεις από το φαγητό και να πληρώσεις μια σχετικά νορμάλ τιμή. Περνώντας ο καιρός, φτάσαμε αισίως σε πιο πρόσφατες επισκέψεις και αναμνήσεις, τις οποίες θα ήθελα να διαγράψω, καθώς το φαγητό δε θύμιζε σε τίποτα εκείνο το κορυφαίο κινέζικο που τρώγαμε παλιά.
Και ερχόμαστε στο σήμερα….
Ένα “σήμερα” αλλιώτικο του χθες…
Βρήκα ένα εκπτωτικό κουπόνι σε κάποιο δημοφιλές σάιτ και είπα δε δίνω μια ευκαιρία; Και έτσι και έκανα. Και καλώς έκανα. Η πρώτη επικοινωνία ήταν με έναν υπάλληλο πολύ ευγενικό που με παρέπεμψε στην υπεύθυνη για τις λεπτομέρειες της εξαργύρωσης. Η υπεύθυνη, μια κυρία ευγενέστατη, με κατηύθυνε σωστά και στην επικοινωνία μας, προς τιμήν της, επιβεβαίωσε ότι όντως μια εποχή το κινέζικο είχε χάσει την αίγλη και την ποιότητά του. Έδωσα την παραγγελία, και ακολουθώντας τις διαδικασίες της εποχής μου έστειλε μέιλ για να κάνω την παραλαβή!
Για τον χώρο δεν έχω να πω πολλά, καθώς ήταν κλειστός και αφιλόξενος, λόγω κατάστασης. Από παλαιότερες επισκέψεις όμως, έχω να πω ότι ήταν ένας ιδιαίτερα μοντέρνος χώρος, που ξέφευγε από το παραδοσιακό κινέζικο και απέπνεε μια νεοϋορκέζικη φινέτσα. Τα ράφια κοσμούσαν σύμβολα του Κινέζικου πολιτισμού δημιουργώντας έναν αρμονικό συνδυασμό Δύσης και Ανατολής.
Δύο άτομα επιλέξαμε από τον κατάλογο του dine in, και όχι του delivery, γιατί αυτή ήταν η συμφωνία. Δοκιμάσαμε τα παραδοσιακά και αγαπημένα wonton με καβούρι και philadelphia, συνοδευόμενα από τη γλυκιά σως. Υπέροχα, κριτσανιστά και μπαμπάτσικα. Ήταν εκείνα τα αγαπημένα που τρώγαμε κάποτε. Από κυρίως επιλέξαμε καραμελωμένο χοιρινό και μοσχάρι σε σάλτσα στρειδιών (beef in oyster sauce). Και τα δύο εξαιρετικά. Μικρά και μαλακά κομμάτια κρέατος, με υπέροχη σάλτσα που δε μυρίζει αμμωνία ή κάτι άλλο. Την έπαθα σε παραγγελία από άλλο κινέζικο και απογοητεύτηκα. Το μοσχάρι είχε αρκετή ποσότητα λαχανικών και ήταν άψογα εκτελεσμένο.
Τα κυρίως τα συνοδεύσαμε με special fried rice και λαζάνια με λαχανικά. Θα κάνω ιδιαίτερη μνεία στο ρύζι, γιατί καταρχήν ήταν η ποικιλία του εξαιρετική. Δεν είναι όλες οι ποικιλίες ρυζιού για κινέζικο. Αυτό προς απανταχού επαγγελματίες του χώρου για να το βάλουν καλά στο μυαλό τους, και φυσικά, στο μενού τους. Δεν είμαι επαγγελματίας, είμαι όμως καταναλωτής και έχω κάθε δικαίωμα να εκφράσω την άποψη μου. Ήταν γευστικότατο και είχε λαχανικά, αυγό, μικρά κομμάτια κρέατος και γαρίδες. Δίνω τα εύσημα στον Ασιάτη μάγειρα! Τα λαζάνια ήταν πολύ καλά, με ωραία σος και λαχανικά. Σε επόμενη επίσκεψη όμως θα προτιμήσω να δοκιμάσω κάτι άλλο.
Για όλα τα παραπάνω πληρώσαμε κανονικά 48 ευρώ χωρίς ποτά, λόγω όμως έκπτωσης, το ποσό μειώθηκε κατά 50%. Το λες φτηνό; Αν σκεφτεί κανείς ότι με ποτά και αναψυκτικά το κόστος θα ανέλθει σε περίπου 30 ευρώ/ ανά άτομο, η απάντηση είναι όχι. Το value for money όμως είναι αρκετά καλό και του βάζω θετικό πρόσημο. Οι μερίδες κανονικές και χορταστικές και το φαγητό εξαιρετικό, χωρίς να έχει να ζηλέψει κάτι από το dine in. Η εξυπηρέτηση πολύ καλή, απλά δεν κρίνω τον χώρο, γιατί είναι άδικο με κλειστή την εστίαση.
Το προτείνω χωρίς δεύτερη σκέψη, και αναμένω την επαναλειτουργία της εστίασης, για να πάω στο μπουφέ για να δοκιμάσω ακόμα και το sushi. Μέχρι τότε, απολαύστε το από τη θαλπωρή του σπιτιού σας.
Χαίρομαι εξαιρετικά που το China’s food and fantasy ξανά βρήκε τη χαμένη του αίγλη, και αξίζει μια ευκαιρία. Τουλάχιστον από εμένα. Γιατί η ζωή έχει τα πάνω της και τα κάτω της. Όπως και η Βασιλεία…. Έχει και αυτή την παρακμή της…
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.ΕντάξειΌχι
Το China’s food & fantasy το ξέρω πολλά χρόνια. Πήγαινα εκεί από το 2002 και για αρκετά χρόνια ήταν το στέκι μου, λόγω του γευστικού φαγητού του και του υπέροχου και πολύ μεγάλου κυριακάτικου μπουφέ του. Ως λάτρης της κινέζικης κουζίνας και μη έχοντας αφήσει στην Αγγλία, όπου σπούδασα, κινέζικο που να μην πάω, στην Αθήνα είχα ξεχωρίσει αυτό το εστιατόριο. Όμως περνώντας τα χρόνια οι γεύσεις των φαγητών χάλασαν, τόσο πολύ που την τελευταία φορά πριν από χρόνια δεν μπορούσα να φάω τίποτα. Έτσι δεν ξαναπήγα για πολλά χρόνια. Ώσπου μια φίλη, που πηγαίναμε μαζί τα παλιά χρόνια της μεγάλης του ακμής, μου είπε ότι άλλαξε μάγειρα και έχει καλυτερεύσει. Έτσι έδωσα μια ευκαιρία ακόμα σε αυτό το εστιατόριο και σε ανάμνηση των υπέροχων φαγητών που είχα γευτεί εκεί. Μια Κυριακή του Ιανουαρίου πήγα στο μπουφέ, με τα άτομα που πήγαινα παλιά.
Ο χώρος μέσα είναι μοντέρνος και ωραία διακοσμημένος. Η μουσική δεν σε προδιαθέτει πως είσαι σε κινέζικο, είναι περισσότερο ευρωπαϊκή , με έμφαση στη δεκαετία του 80. Το προσωπικό πολύ ευγενικό και ευχάριστο. Το κόστος του κυριακάτικου μπουφέ είναι 20 ευρώ. Ο μπουφές δεν μπορώ να πω ότι ήταν τόσο μεγάλος όπως παλιά, είχε πολύ μικρότερη ποικιλία. Είχε δύο σούπες: sweet corn chicken, η οποία είχε λίγο παραπάνω ζελέ για τα γούστα μου (ίσως γιατί δεν ήταν και αρκετά ζεστή) και hot and sour, την οποία δεν δοκίμασα γιατί δε μου αρέσουν τα καυτερά. Από ορεκτικά είχε spring rolls, τα οποία δεν μπορώ να πω ότι με τρέλαναν και seafood wonton με γέμιση από καβούρι και τυρί Φιλαδέλφεια, αρκετά νόστιμα και τραγανά, αλλά με λίγη γέμιση, θα ήταν πολύ καλύτερα με περισσότερη. Από ρύζια είχε δύο είδη, τηγανητό με αυγό, πολύ νόστιμο χωρίς να αφήνει λιπαρότητα και καντονέζικο, καλό χωρίς να με ενθουσιάζει. Το μοσχάρι Szechwan, αν και γενικά είναι πικάντικο πιάτο, εγώ κατάφερα να το φάω, γιατί ήταν ελαφρώς πικάντικο. Ήταν από τα ωραιότερα πιάτα, πολύ νόστιμο, με κομμάτια κρέατος πολύ μαλακά και εύγευστη σάλτσα. Επίσης πολύ ωραίο πιάτο και το κοτόπουλο με τζίντζερ, ισορροπημένο γιατί είναι γνωστό ότι το τζίντζερ έχει έντονη γεύση. Οι φτερούγες τεριγιάκι καλές, αν και μου φάνηκαν λίγο σκληρές, όμως νόστιμες. Τα ρυζομακάρονα και τα noodles με λαχανικά νόστιμα και καλά μαγειρεμένα. Υπήρχε και πιάτο με γαρίδες και λαχανικά καθώς και τρία είδη σούσι, τα οποία δεν τα δοκίμασα γιατί δεν τρώω θαλασσινά. Είχε και γλυκάκι, χωρίς κανένα ενδιαφέρον. Επίσης, άλλα δύο πιάτα που δεν μπορώ να θυμηθώ, αλλά για να μη θυμάμαι δεν θα ήταν κάτι που θα με ενθουσίασε.
Κάτι που μου κακοφάνηκε ήταν ότι όταν τελείωναν τα φαγητά στο μπουφέ, υπήρχε καθυστέρηση στην ανανέωσή τους, με αποτέλεσμα να αντικρίζεις άδειες πιατέλες (μπεν μαρί), όταν πήγαινες να ξαναπάρεις κάτι που σου άρεσε. Συγκεκριμένα περίμενα 20 λεπτά να φέρουν wonton και κοτόπουλο με τζίντζερ. Ευτυχώς το τραπέζι μας ήταν δίπλα στο μπουφέ και έβλεπα όποτε έρχονταν και πήγαινα αμέσως. Αν ήσουν πιο μακριά, θα δυσκολευόσουν να βρεις αυτά που θέλεις, γιατί εξαφανίζονταν αμέσως. Κατά τη γνώμη μου είναι πολύ μικρές και οι πιατέλες, που τοποθετούνται στο μπουφέ και αδειάζουν αμέσως με μόνο λίγα άτομα. Κάτι άλλο, που πρέπει να σημειώσω γιατί αφορά σε θέμα υγιεινής, είναι ότι οι πιατέλες μπεν μαρί δεν ήταν σκεπασμένες.
Εν κατακλείδι ήταν καλή σκέψη να δώσω ξανά ευκαιρία σε αυτό το εστιατόριο. Μπορεί να μην είναι όπως πριν από 20 χρόνια, αλλά σε σχέση με άλλα κινέζικα, που έχω δοκιμάσει στην Αθήνα, μπορώ να πω ότι οι γεύσεις του γενικά είναι ικανοποιητικές. Φυσικά υπάρχουν περιθώρια βελτίωσης. Έφυγα με μια ευχάριστη αίσθηση και προτίθεμαι να ξαναπάω.
Βράδυ Τσικνοπέμπτης και προτίμησα την εξαίρεση. Τσίκνησα παραδοσιακά το μεσημέρι, και το βράδυ προτίμησα να τσικνήσω ασιατικά, παραγγέλνοντας κινέζικο. Λόγω χιλιομετρικών και πανδημικών δυσκολιών, μου είναι εξαιρετικά δύσκολο να τρώω κινέζικο όσο συχνά θέλω, οπότε άδραξα την ευκαιρία και να η παραγγελία σπίτι!! Το China’s το ξέρω από τόσο παλιά, πριν καλά καλά και από τον ιδιοκτήτη του. Ο κυριακάτικος μπουφές του απλά εξαιρετικός και με φοβερή ποικιλία, λίγο τσιμπημένος, αλλά άξιζε τα λεφτά του. Πήγαινα θυμάμαι με την κολλητή μου, η οποία έμελλε να γίνει και κουμπάρα μου, μετέπειτα. Η κουμπαριά χάλασε με τα χρόνια, όπως και το κινέζικο, ευτυχώς πέτυχε ο γάμος. Ευτυχώς, άνθρωπος του κοντινού μου περιβάλλοντος με ενημέρωσε ότι το China’s άλλαξε χέρια και το χαρακτήρισε πάρα πολύ καλό. Και τελικά είχε δίκιο.
Από όλο τον κατάλογο του delivery έχω δοκιμάσει τα εξής: Διπλομαγειρεμένο χοιρινό, μοσχάρι Szechwan, γλυκόξινο χοιρινό, σπέσιαλ τηγανητό ρύζι, τα αγαπημένα μου τραγανά φιογκάκια και φιλέτο μοσχάρι με σάλτσα imperial. Στο σύνολο έμεινα με πολύ θετικές εντυπώσεις, αλλά θα κάνω ειδική μνεία σε μερικά πιάτα. Καταρχάς, το κινέζικο ρύζι είναι υπέροχο, με καλή ποικιλία ρυζιού, που δε σου αφήνει καθόλου τηγανίλα και βάρος στο στομάχι. Το μοσχάρι με τη σάλτσα imperial περιέχει μεγάλα κομμάτια μοσχαριού ελαφρώς σκληρά, η σάλτσα είναι υπέροχη και ελαφριά, ελαφρώς γλυκίζουσα. Προτείνεται. Το διπλομαγειρεμένο χοιρινό μου φάνηκε ιδιαιτερα πικάντικο, αρκετά καλό, αλλά δεν την πάλεψα. Το Szechwan είναι από τη φύση του καυτερό, αλλά η έκδοση του είναι πολύ καλή. Το γλυκόξινο έχει μεγάλα κομμάτια χοιρινού και είναι το κλασσικό γλυκόξινο, που για όποιον του αρέσει προτείνεται ανεπιφύλακτα. Τέλος, τα φιογκάκια είναι πάρα πολύ ωραία με υπέροχη τραγανή ζύμη απ΄έξω και με την καθιερωμένη σως για τις απαραίτητες βούτες.
Για την εξυπηρέτηση μπορώ να πω τα καλύτερα, από τη σκοπιά και μόνο της παραγγελίας και του delivery, λόγω κατάστασης. Επειδή δεν εξυπηρετούν μέχρι το κέντρο ήταν πολύ πρόθυμοι να βρούμε μια λύση από κοινού, το οποίο και έγινε, και, προφανώς, λόγω ημέρας μας προσέφεραν στην παραγγελία ένα μικρό μπουκαλάκι λευκό κρασί. Για τοn χώρο το μόνο που θα πω είναι ότι ξεφεύγει από το παραδοσιακό κινέζικο, και αποπνέει έναν πιο δυτικό αέρα. Στο οικονομικό σκέλος, ο κατάλογος του delivery είναι σε λογικές τιμές, και με πολύ καλές ποσότητες. Ξέρω ότι προσφέρει και σούσι, αλλά από μένα κριτική ούτε να το συζητάτε. Προτιμώ να κάνω απεργία πείνας, που είναι και της μόδας.
Έχω να πω ότι ευχαρίστως θα επιστρέψω όταν η εστίαση ξανά ανοίξει, για να πάω στο μπουφέ του. Ίσως αναπολήσω και το παρελθόν, ίσως αναπολήσω και ανθρώπους που έφυγαν από τη ζωή μου, δε με στενοχωρεί όμως, γιατί για όσο ήταν εκεί, κάτι καλό θα έκαναν….
Ανάπτυξη και ύφεση, ακμή και παρακμή πάνε μαζί πακέτο. Δε χωρίζουν ποτέ, απεναντίας, η κάθε μία παίρνει τον χώρο και τον χρόνο της. Έτσι έγινε και με το China’s food and fantasy στη Λεωφόρο Συγγρού. Αγαπημένο στέκι από τότε που γύρισα στη Ελλάδα. Έχοντας φάει μισό τόνο κινέζικο όλα τα χρόνια που πέρασα στο Λονδίνο, θεώρησα καλό να κουβαλήσω αυτήν τη συνήθεια επιστρέφοντας στα πάτρια εδάφη. Και έτσι βρήκα αυτό το κινέζικο για να κάνω γευστικές εξορμήσεις. Πηγαίνοντας πίσω στο 2004, έχω να θυμάμαι άπειρες επισκέψεις στον κυριακάτικο μπουφέ, ο οποίος ήταν πραγματικά εκπληκτικός. Ήταν σχετικά ακριβό μαγαζί, και ο μπουφές, με τις επιλογές που είχε, ήταν ένας καλός τρόπος να σκάσεις από το φαγητό και να πληρώσεις μια σχετικά νορμάλ τιμή. Περνώντας ο καιρός, φτάσαμε αισίως σε πιο πρόσφατες επισκέψεις και αναμνήσεις, τις οποίες θα ήθελα να διαγράψω, καθώς το φαγητό δε θύμιζε σε τίποτα εκείνο το κορυφαίο κινέζικο που τρώγαμε παλιά.
Και ερχόμαστε στο σήμερα….
Ένα “σήμερα” αλλιώτικο του χθες…
Βρήκα ένα εκπτωτικό κουπόνι σε κάποιο δημοφιλές σάιτ και είπα δε δίνω μια ευκαιρία; Και έτσι και έκανα. Και καλώς έκανα. Η πρώτη επικοινωνία ήταν με έναν υπάλληλο πολύ ευγενικό που με παρέπεμψε στην υπεύθυνη για τις λεπτομέρειες της εξαργύρωσης. Η υπεύθυνη, μια κυρία ευγενέστατη, με κατηύθυνε σωστά και στην επικοινωνία μας, προς τιμήν της, επιβεβαίωσε ότι όντως μια εποχή το κινέζικο είχε χάσει την αίγλη και την ποιότητά του. Έδωσα την παραγγελία, και ακολουθώντας τις διαδικασίες της εποχής μου έστειλε μέιλ για να κάνω την παραλαβή!
Για τον χώρο δεν έχω να πω πολλά, καθώς ήταν κλειστός και αφιλόξενος, λόγω κατάστασης. Από παλαιότερες επισκέψεις όμως, έχω να πω ότι ήταν ένας ιδιαίτερα μοντέρνος χώρος, που ξέφευγε από το παραδοσιακό κινέζικο και απέπνεε μια νεοϋορκέζικη φινέτσα. Τα ράφια κοσμούσαν σύμβολα του Κινέζικου πολιτισμού δημιουργώντας έναν αρμονικό συνδυασμό Δύσης και Ανατολής.
Δύο άτομα επιλέξαμε από τον κατάλογο του dine in, και όχι του delivery, γιατί αυτή ήταν η συμφωνία. Δοκιμάσαμε τα παραδοσιακά και αγαπημένα wonton με καβούρι και philadelphia, συνοδευόμενα από τη γλυκιά σως. Υπέροχα, κριτσανιστά και μπαμπάτσικα. Ήταν εκείνα τα αγαπημένα που τρώγαμε κάποτε. Από κυρίως επιλέξαμε καραμελωμένο χοιρινό και μοσχάρι σε σάλτσα στρειδιών (beef in oyster sauce). Και τα δύο εξαιρετικά. Μικρά και μαλακά κομμάτια κρέατος, με υπέροχη σάλτσα που δε μυρίζει αμμωνία ή κάτι άλλο. Την έπαθα σε παραγγελία από άλλο κινέζικο και απογοητεύτηκα. Το μοσχάρι είχε αρκετή ποσότητα λαχανικών και ήταν άψογα εκτελεσμένο.
Τα κυρίως τα συνοδεύσαμε με special fried rice και λαζάνια με λαχανικά. Θα κάνω ιδιαίτερη μνεία στο ρύζι, γιατί καταρχήν ήταν η ποικιλία του εξαιρετική. Δεν είναι όλες οι ποικιλίες ρυζιού για κινέζικο. Αυτό προς απανταχού επαγγελματίες του χώρου για να το βάλουν καλά στο μυαλό τους, και φυσικά, στο μενού τους. Δεν είμαι επαγγελματίας, είμαι όμως καταναλωτής και έχω κάθε δικαίωμα να εκφράσω την άποψη μου. Ήταν γευστικότατο και είχε λαχανικά, αυγό, μικρά κομμάτια κρέατος και γαρίδες. Δίνω τα εύσημα στον Ασιάτη μάγειρα! Τα λαζάνια ήταν πολύ καλά, με ωραία σος και λαχανικά. Σε επόμενη επίσκεψη όμως θα προτιμήσω να δοκιμάσω κάτι άλλο.
Για όλα τα παραπάνω πληρώσαμε κανονικά 48 ευρώ χωρίς ποτά, λόγω όμως έκπτωσης, το ποσό μειώθηκε κατά 50%. Το λες φτηνό; Αν σκεφτεί κανείς ότι με ποτά και αναψυκτικά το κόστος θα ανέλθει σε περίπου 30 ευρώ/ ανά άτομο, η απάντηση είναι όχι. Το value for money όμως είναι αρκετά καλό και του βάζω θετικό πρόσημο. Οι μερίδες κανονικές και χορταστικές και το φαγητό εξαιρετικό, χωρίς να έχει να ζηλέψει κάτι από το dine in. Η εξυπηρέτηση πολύ καλή, απλά δεν κρίνω τον χώρο, γιατί είναι άδικο με κλειστή την εστίαση.
Το προτείνω χωρίς δεύτερη σκέψη, και αναμένω την επαναλειτουργία της εστίασης, για να πάω στο μπουφέ για να δοκιμάσω ακόμα και το sushi. Μέχρι τότε, απολαύστε το από τη θαλπωρή του σπιτιού σας.
Χαίρομαι εξαιρετικά που το China’s food and fantasy ξανά βρήκε τη χαμένη του αίγλη, και αξίζει μια ευκαιρία. Τουλάχιστον από εμένα. Γιατί η ζωή έχει τα πάνω της και τα κάτω της. Όπως και η Βασιλεία…. Έχει και αυτή την παρακμή της…