New entry το MR. TANTUNI στη γαστρονομική αγορά της Νέας Σμύρνης, παράρτημα του κεντρικού καταστήματος που βρίσκεται στην Εθνικής Αντιστάσεως στον Πειραιά (General, Tomie, σημειώστε το!). Το νεοσμυρνιώτικο μαγαζάκι, με πρόσοψη που ίσα φθάνει τα 2 και βάθος υπολογίζω τα 8 με 10 μέτρα (είναι να απορείς πώς καταφέρνουν να χωρέσουν ψησταριές, ψυγεία, πάγκοι και εργαζόμενοι σε τόσο μικρό χώρο), βρίσκεται σε μια από τις στενές παρόδους που ενώνουν την πλατεία με την οδό Ομήρου. Εγώ αντιλήφθηκα την ύπαρξή του περνώντας λίγο πολύ τυχαία από μπροστά, κοντοστάθηκα, έριξα μια μάλλον βιαστική ματιά και, αν δεν έβρισκα καπάκι τις επόμενες μέρες στην είσοδο της πολυκατοικίας μας το αντίστοιχο έντυπο τύπου «ανοίξαμε και σας περιμένουμε», πιθανόν να μην το θεωρούσα άξιο ανταγωνιστή του ΛΕΥΤΕΡΗ και να μην του έδινα μια ευκαιρία. Γιατί η αλήθεια είναι ότι και το διαφημιστικό έντυπο ένα πτυσσόμενο φυλλαδιάκι είναι, στενό σαν το μαγαζάκι και με εμφανή προσπάθεια να χωρέσει όσες περισσότερες πληροφορίες γίνεται, πράγμα που οφείλω να ομολογήσω ότι το καταφέρνει, φτάνει να έχεις εξερευνητικό χαρακτήρα και υπομονή στη μελέτη εντύπων – σαν εμένα. Αντιλαμβανόμενος λοιπόν ότι τραπεζάκια γιοκ και το μόνο που λειτουργεί είναι take away ή delivery και επειδή είμαι τσακωμένος με την e-food, αποφάσισα να κάνω μια επιτόπια επίσκεψη, ούτε 5 λεπτά απόσταση από το σπίτι μου, για να δω από κοντά τι παίζει. Η παραγγελία μου, πέντε μικρές πίτες με διαφορετική γέμιση εκάστη, ετοιμάστηκε εντυπωσιακά γρήγορα και όλα όσα δοκιμάσαμε – το ίδιο βράδυ αλλά και την επόμενη το μεσημέρι – ήταν πραγματικά νόστιμα. Την επόμενη φορά αλλάξαμε την παραγγελία, πήραμε τέσσερις διαφορετικές μισές μερίδες, μείναμε το ίδιο ευχαριστημένοι και μας βλέπω να γινόμαστε τακτικοί πελάτες.
Ας γίνω πιο σαφής, ξεκινώντας με την άγνωστη λέξη „tantuni“. „Tantuni“ λοιπόν είναι, όπως με πληροφόρησε το φυλλάδιο και επιβεβαίωσε ο μάστρο-Google, ένα νέο είδος street food με προέλευση από τη Μυρσίνη, παραλιακή πόλη του Εύξεινου Πόντου κοντά στη Σαμψούντα, γενέτειρα πόλη της συγχωρεμένης της γιαγιάκας μου. Το tantuni φτιάχνεται με ψιλοκομμένο μοσχαράκι ή κοτόπουλο μεγέθους κύβων brunoise που σερβίρεται τυλιχτό σε πίτα «λαβάς». Δεύτερη και τελευταία άγνωστη λέξη, ίσως όχι σε όλους. Είναι λεπτή πίτα που μοιάζει πολύ με την αραβική, απλώς είναι πιο μαλακή κι αέρινη. Ψήνεται στα τοιχώματα ανατολίτικου φούρνου και κάνει ένα γρήγορο πέρασμα από την επιφάνεια όπου ψήνεται το κρέας. Στην τυλιχτή εκδοχή προστίθεται η γνωστή λευκή σάλτσα (στο κοτόπουλο) ή τζατζίκι (στο μοσχάρι) και κατά τα γνωστά ντομάτα, κρεμμύδι και πρασινάδα. Την πρώτη φορά στην επιβεβαιωτική ερώτηση «Απ’ όλα;» απάντησα μηχανικά «ναι», κακώς, πολύ κακώς, γιατί όλες οι ωραίες τυλιχτές πίτες περιείχαν και πατάτες για τη χόρταση, τις οποίες απεχθάνομαι, το σύνθημά μου είναι «όχι πατάτες στο σουβλάκι!». Την επόμενη φορά πήγα διαβασμένος.
Στα των γεύσεων: Σαφώς πιο γευστικό το tantuni με κρέας σε σχέση με το κοτόπουλο, καθόλου spicy. Spicy αντιθέτως, όπως επιβάλλεται να είναι, ο γύρος σουτζούκι, με τζατζίκι και ντοματα-κρεμμύδι, για μένα το πιο γευστικό πιάτο. Πολύ καλή γεύση και οι δύο άλλοι γύροι, ο μοσχαρίσιος του Πέρα και ο λεγόμενος «αραχτός» με αρνί και μοσχάρι. Σε επόμενη ευκαιρία θα δοκιμάσω τα κλασικά ανατολίτικα, δηλαδή λαχματζούν, γιαουρτλού και Άδανα Ούρφα κεμπάπ, ίσως μάλιστα και κάτι από το μακροσκελή κατάλογο των γλυκών [καζάν ντιμπί, μπακλαβάς, σαραγλί, ριζόγαλο φούρνου, προφιτερόλ του Ίντσι (;), κρέμα μαστίχας …]. Ο κατάλογος περιλαμβάνει επίσης ούτε λίγο ούτε πολύ οκτώ σαλάτες, οι οποίες όμως δείχνουν προκάτ. Και για να σας σοκάρω: Προσφέρονται επίσης κεμπάπ και μπιφτέκι για χορτοφάγους και λαχματζούν vegan! Κάτι τέτοιο θα έφαγε ο Ερντογάν και δείχνει κομμένος τελευταία.
Οι τιμές: Μπορείτε να πάρετε τα πάντα είτε σε τυλιχτή πίτα λαβάς των 25, 40 ή 70 εκατοστών (size matters), είτε σε σάντουϊτς, είτε σε μισή ή κανονική μερίδα. Είναι όλα πολύ χορταστικά, με πάνω κάτω 10 με 12 ευρώ θα ικανοποιηθείτε απόλυτα. Συμπέρασμα: Αν είστε κοντά, δώστε στο MR. TANTUNI μια ευκαιρία, θα σας εκπλήξει ευχάριστα.
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.ΕντάξειΌχι
New entry το MR. TANTUNI στη γαστρονομική αγορά της Νέας Σμύρνης, παράρτημα του κεντρικού καταστήματος που βρίσκεται στην Εθνικής Αντιστάσεως στον Πειραιά (General, Tomie, σημειώστε το!). Το νεοσμυρνιώτικο μαγαζάκι, με πρόσοψη που ίσα φθάνει τα 2 και βάθος υπολογίζω τα 8 με 10 μέτρα (είναι να απορείς πώς καταφέρνουν να χωρέσουν ψησταριές, ψυγεία, πάγκοι και εργαζόμενοι σε τόσο μικρό χώρο), βρίσκεται σε μια από τις στενές παρόδους που ενώνουν την πλατεία με την οδό Ομήρου. Εγώ αντιλήφθηκα την ύπαρξή του περνώντας λίγο πολύ τυχαία από μπροστά, κοντοστάθηκα, έριξα μια μάλλον βιαστική ματιά και, αν δεν έβρισκα καπάκι τις επόμενες μέρες στην είσοδο της πολυκατοικίας μας το αντίστοιχο έντυπο τύπου «ανοίξαμε και σας περιμένουμε», πιθανόν να μην το θεωρούσα άξιο ανταγωνιστή του ΛΕΥΤΕΡΗ και να μην του έδινα μια ευκαιρία. Γιατί η αλήθεια είναι ότι και το διαφημιστικό έντυπο ένα πτυσσόμενο φυλλαδιάκι είναι, στενό σαν το μαγαζάκι και με εμφανή προσπάθεια να χωρέσει όσες περισσότερες πληροφορίες γίνεται, πράγμα που οφείλω να ομολογήσω ότι το καταφέρνει, φτάνει να έχεις εξερευνητικό χαρακτήρα και υπομονή στη μελέτη εντύπων – σαν εμένα. Αντιλαμβανόμενος λοιπόν ότι τραπεζάκια γιοκ και το μόνο που λειτουργεί είναι take away ή delivery και επειδή είμαι τσακωμένος με την e-food, αποφάσισα να κάνω μια επιτόπια επίσκεψη, ούτε 5 λεπτά απόσταση από το σπίτι μου, για να δω από κοντά τι παίζει. Η παραγγελία μου, πέντε μικρές πίτες με διαφορετική γέμιση εκάστη, ετοιμάστηκε εντυπωσιακά γρήγορα και όλα όσα δοκιμάσαμε – το ίδιο βράδυ αλλά και την επόμενη το μεσημέρι – ήταν πραγματικά νόστιμα. Την επόμενη φορά αλλάξαμε την παραγγελία, πήραμε τέσσερις διαφορετικές μισές μερίδες, μείναμε το ίδιο ευχαριστημένοι και μας βλέπω να γινόμαστε τακτικοί πελάτες.
Ας γίνω πιο σαφής, ξεκινώντας με την άγνωστη λέξη „tantuni“. „Tantuni“ λοιπόν είναι, όπως με πληροφόρησε το φυλλάδιο και επιβεβαίωσε ο μάστρο-Google, ένα νέο είδος street food με προέλευση από τη Μυρσίνη, παραλιακή πόλη του Εύξεινου Πόντου κοντά στη Σαμψούντα, γενέτειρα πόλη της συγχωρεμένης της γιαγιάκας μου. Το tantuni φτιάχνεται με ψιλοκομμένο μοσχαράκι ή κοτόπουλο μεγέθους κύβων brunoise που σερβίρεται τυλιχτό σε πίτα «λαβάς». Δεύτερη και τελευταία άγνωστη λέξη, ίσως όχι σε όλους. Είναι λεπτή πίτα που μοιάζει πολύ με την αραβική, απλώς είναι πιο μαλακή κι αέρινη. Ψήνεται στα τοιχώματα ανατολίτικου φούρνου και κάνει ένα γρήγορο πέρασμα από την επιφάνεια όπου ψήνεται το κρέας. Στην τυλιχτή εκδοχή προστίθεται η γνωστή λευκή σάλτσα (στο κοτόπουλο) ή τζατζίκι (στο μοσχάρι) και κατά τα γνωστά ντομάτα, κρεμμύδι και πρασινάδα. Την πρώτη φορά στην επιβεβαιωτική ερώτηση «Απ’ όλα;» απάντησα μηχανικά «ναι», κακώς, πολύ κακώς, γιατί όλες οι ωραίες τυλιχτές πίτες περιείχαν και πατάτες για τη χόρταση, τις οποίες απεχθάνομαι, το σύνθημά μου είναι «όχι πατάτες στο σουβλάκι!». Την επόμενη φορά πήγα διαβασμένος.
Στα των γεύσεων: Σαφώς πιο γευστικό το tantuni με κρέας σε σχέση με το κοτόπουλο, καθόλου spicy. Spicy αντιθέτως, όπως επιβάλλεται να είναι, ο γύρος σουτζούκι, με τζατζίκι και ντοματα-κρεμμύδι, για μένα το πιο γευστικό πιάτο. Πολύ καλή γεύση και οι δύο άλλοι γύροι, ο μοσχαρίσιος του Πέρα και ο λεγόμενος «αραχτός» με αρνί και μοσχάρι. Σε επόμενη ευκαιρία θα δοκιμάσω τα κλασικά ανατολίτικα, δηλαδή λαχματζούν, γιαουρτλού και Άδανα Ούρφα κεμπάπ, ίσως μάλιστα και κάτι από το μακροσκελή κατάλογο των γλυκών [καζάν ντιμπί, μπακλαβάς, σαραγλί, ριζόγαλο φούρνου, προφιτερόλ του Ίντσι (;), κρέμα μαστίχας …]. Ο κατάλογος περιλαμβάνει επίσης ούτε λίγο ούτε πολύ οκτώ σαλάτες, οι οποίες όμως δείχνουν προκάτ. Και για να σας σοκάρω: Προσφέρονται επίσης κεμπάπ και μπιφτέκι για χορτοφάγους και λαχματζούν vegan! Κάτι τέτοιο θα έφαγε ο Ερντογάν και δείχνει κομμένος τελευταία.
Οι τιμές: Μπορείτε να πάρετε τα πάντα είτε σε τυλιχτή πίτα λαβάς των 25, 40 ή 70 εκατοστών (size matters), είτε σε σάντουϊτς, είτε σε μισή ή κανονική μερίδα. Είναι όλα πολύ χορταστικά, με πάνω κάτω 10 με 12 ευρώ θα ικανοποιηθείτε απόλυτα. Συμπέρασμα: Αν είστε κοντά, δώστε στο MR. TANTUNI μια ευκαιρία, θα σας εκπλήξει ευχάριστα.