Αρκετές φορές βρίσκεις διαμάντια εκεί που δεν το περιμένεις, σε μέρη που ούτε καν το φαντάζεσαι και φυσικά εκτός πιάτσας της όποιας πόλης. Χαρακτηριστικό γνώρισμα κάποιων μαγαζιών, που μαθαίνονται από στόμα σε στόμα.
Τον ‘’Φλόκο’’ τον έβλεπα κάθε μέρα, λόγω της εγγύτητας με το σπίτι αλλά και το σχολείο του μικρού, μου είχε μιλήσει με τα καλύτερα ο κολλητός, αλλά δεν είχα αξιωθεί να πάω.
Μου άρεσε η μικροσκοπική αυλή του, τα ωραία του χρώματα και αυτό το οικογενειακό περιβάλλον και η ζεστασιά που ‘’έβγαζε’’ περνώντας απλά από έξω.
Έπρεπε να έρθουν φίλοι από την άλλη πλευρά του Ατλαντικού για να μας παρακινήσουν να πάμε.
Απίθανο μέρος. Αυτή τη ζεστασιά και την οικειότητα την ένοιωσα, καθ’ όλη τη διάρκεια της παραμονής μου στον χώρο. Η υποδοχή ήταν εξαιρετική, το φαγητό και τα αποστάγματα θαυμάσια και άνετα το μαγαζί γίνεται στέκι.
Με προτροπή των φίλων που είχαν πάει αρκετές φορές δοκιμάσαμε το χύμα τσίπουρο το οποίο ήταν γλυκόπιοτο, με ωραία επίγευση και το βασικό δεν δημιουργούσε παρενέργειες στην πορέια.
Οι μεζέδες του κινούνται σε όλα τα επίπεδα.
Κλασσικοί (σκουμπρί, γαύρος, σαρδέλα, ουρές πεσκανδρίτσας με χειροποίητη σκορδαλιά, κολοκυθοκεφτέδες χειροποίητοι), πειραγμένοι (μπρουσκέτες με μυρωδικά και καπνιστό ψάρι, φάβα με μεγάλα κομμάτια χταπόδι, μύδια με κους κους, σουπιές με χόρτα και μυρωδικά), γκουρμέ (όλων των ειδών τα όστρακα λεμονάτα, καρπάτσιο μπακαλιάρου).
Ειδική μνεία στις μπρασκοουρές -από τις καλύτερες που έχω φάει-, στις υπέροχες μπρουσκετούλες, στο καρπάτσιο –όλα τα λεφτά-, στο τρομερό ανάλαφρο τηγάνι, στην ελάχιστη λαδίλα, αλλά και στη άψογη περιποίηση.
Απ’ ότι έμαθα ο ιδιοκτήτης επιμελείται των μεζέδων, από τη σύλληψη μέχρι την εκτέλεση. Εύγε.
Οι τιμές είναι αυτές κλασσικού τσιπουράδικου (4-4,5) οπότε δεν μπαίνω στη διαδικασία να αναλύσω. Άλλωστε ο Βόλος προσφέρεται για τσίπουρο με τους συνοδευτικούς μεζέδες στη μέση. Πάντα φεύγεις χορτάτος, αρκεί να τρως θαλασσινά.
Άνετα κατατάσσω τον ‘’Φλόκο’’ σε αυτά τα τσιπουράδικα που πάνε τους μεζέδες ένα βήμα παραπάνω.
Άνετα θα τον πρότεινα σε κάποιον ξένο στην περιοχή.
Άνετα θα τον ταξινομούσα στο top-5 της πόλης.
Και σίγουρα θα πάω ξανά οικογενειακώς ή και μόνο με φίλους.
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.ΕντάξειΌχι
Αρκετές φορές βρίσκεις διαμάντια εκεί που δεν το περιμένεις, σε μέρη που ούτε καν το φαντάζεσαι και φυσικά εκτός πιάτσας της όποιας πόλης. Χαρακτηριστικό γνώρισμα κάποιων μαγαζιών, που μαθαίνονται από στόμα σε στόμα.
Τον ‘’Φλόκο’’ τον έβλεπα κάθε μέρα, λόγω της εγγύτητας με το σπίτι αλλά και το σχολείο του μικρού, μου είχε μιλήσει με τα καλύτερα ο κολλητός, αλλά δεν είχα αξιωθεί να πάω.
Μου άρεσε η μικροσκοπική αυλή του, τα ωραία του χρώματα και αυτό το οικογενειακό περιβάλλον και η ζεστασιά που ‘’έβγαζε’’ περνώντας απλά από έξω.
Έπρεπε να έρθουν φίλοι από την άλλη πλευρά του Ατλαντικού για να μας παρακινήσουν να πάμε.
Απίθανο μέρος. Αυτή τη ζεστασιά και την οικειότητα την ένοιωσα, καθ’ όλη τη διάρκεια της παραμονής μου στον χώρο. Η υποδοχή ήταν εξαιρετική, το φαγητό και τα αποστάγματα θαυμάσια και άνετα το μαγαζί γίνεται στέκι.
Με προτροπή των φίλων που είχαν πάει αρκετές φορές δοκιμάσαμε το χύμα τσίπουρο το οποίο ήταν γλυκόπιοτο, με ωραία επίγευση και το βασικό δεν δημιουργούσε παρενέργειες στην πορέια.
Οι μεζέδες του κινούνται σε όλα τα επίπεδα.
Κλασσικοί (σκουμπρί, γαύρος, σαρδέλα, ουρές πεσκανδρίτσας με χειροποίητη σκορδαλιά, κολοκυθοκεφτέδες χειροποίητοι), πειραγμένοι (μπρουσκέτες με μυρωδικά και καπνιστό ψάρι, φάβα με μεγάλα κομμάτια χταπόδι, μύδια με κους κους, σουπιές με χόρτα και μυρωδικά), γκουρμέ (όλων των ειδών τα όστρακα λεμονάτα, καρπάτσιο μπακαλιάρου).
Ειδική μνεία στις μπρασκοουρές -από τις καλύτερες που έχω φάει-, στις υπέροχες μπρουσκετούλες, στο καρπάτσιο –όλα τα λεφτά-, στο τρομερό ανάλαφρο τηγάνι, στην ελάχιστη λαδίλα, αλλά και στη άψογη περιποίηση.
Απ’ ότι έμαθα ο ιδιοκτήτης επιμελείται των μεζέδων, από τη σύλληψη μέχρι την εκτέλεση. Εύγε.
Οι τιμές είναι αυτές κλασσικού τσιπουράδικου (4-4,5) οπότε δεν μπαίνω στη διαδικασία να αναλύσω. Άλλωστε ο Βόλος προσφέρεται για τσίπουρο με τους συνοδευτικούς μεζέδες στη μέση. Πάντα φεύγεις χορτάτος, αρκεί να τρως θαλασσινά.
Άνετα κατατάσσω τον ‘’Φλόκο’’ σε αυτά τα τσιπουράδικα που πάνε τους μεζέδες ένα βήμα παραπάνω.
Άνετα θα τον πρότεινα σε κάποιον ξένο στην περιοχή.
Άνετα θα τον ταξινομούσα στο top-5 της πόλης.
Και σίγουρα θα πάω ξανά οικογενειακώς ή και μόνο με φίλους.