Στο τελευταίο αδερφάκι –τελευταίο; ποτέ δεν ξέρεις- από τις ‘’Λεύκες’’, του χαρισματικού Τάσου Ντούμα, έχω πάει αρκετές φορές. Είναι η standard επιλογή μου για brunch στην πόλη που ποτέ δεν κοιμάται. Ποτέ δεν μ’ έχει απογοητεύσει.
Σαν τέτοιο χώρο λοιπόν θα το κρίνω, αν και έχει διττό ρόλο στο κομμάτι της γαστρονομίας. Μέχρι το μεσημέρι απίθανο brunch και από το μεσημέρι και μετά, lunch με επιλογές του κρέατος από το κρεοπωλείο του χώρου και με συνοδευτικά της αρεσκείας του καθενός και dinner με απίθανες Ασιατικές γεύσεις.
Θα μπεις σε μια καταπράσινη αυλή, θα καθίσεις αναπαυτικά στην πολυθρόνα τη μπαμπού με τα απαλά χρώματα, θα παραγγείλεις ότι τραβάει η όρεξη σου μιας και τα μαρμάρινα τραπέζια προσφέρουν χώρο για τα πάντα, θα ρίξεις μια ματιά στην ανοιχτή κουζίνα για να δεις πως δουλεύει υποδειγματικά μια κουζίνα και θα απολαύσεις χαλαρά ένα απίθανο brunch συνοδεία φρεσκοστυμμένων χυμών απλών ή mixed.
Η εξυπηρέτηση είναι λίγο της υπομονής, μιας και όλα φτιάχνονται εκείνη την ώρα αλλά το αποτέλεσμα θα σε ανταμείψει.
Αυγά μάτια, 4 τον αριθμό με άψογα ψημένο το χωριάτικο λουκάνικο, μους φέτας, σερβιρισμένα στο κλασσικό τηγανάκι με τη βάση του κατακόκκινη από σάλτσα ντομάτας. Αφήνω στη φαντασία του καθενός τι γίνεται όταν ο κρόκος σπάει… Το σίγουρο είναι ότι θα αναστενάξει όλο το Γαλάτσι, με το τελείωμα του πιάτου.
Scrambled eggs σε σχήμα πύργου, guanciale στην κορυφή για την έντονη φινετσάτη γεύση, πολύχρωμα ντοματίνια και πικάντικος μαϊντανός μαζί με φρέσκο σπανάκι για τη δροσιά, κάθονται αναπαυτικά πάνω σε ψωμί από κινόα. Ναι έχει και από πάνω ψωμί, διότι αποτελεί προσομοίωση burger.
Μπαγκέτα με -φούστα μπλούζα- μαριναρισμένο σολομό με δροσερό κρεμώδες τυρί, αυγό, πρασινάδα και μπρικ. Σάντουιτς με τα όλα του.
NY sandwich με χωριάτικο ψημένο ψωμί, απίθανο παστράμι με μουστάρδα, τυρί και πίκλες αγγουριού. Σίγουρη επιλογή άρτια εκτελεσμένη.
Από τα burgers που έχω δοκιμάσει, με διαφορά από τα υπόλοιπα, το pulled pork με την πίκλα φινόκιο να κάνει τη διαφορά.
Στο παρελθόν, μιας και το μενού ‘’παίζει’’ συχνά, το ροστί πατάτας ξεχώριζε με το που έφτανε στο τραπέζι. Απόλυτο άριστα σε εμφάνιση και γεύση.
Κλασσική επιλογή και η ισπανική ομελέτα αν και θα πρέπει να ήσουν πολύ πεινασμένος για να την καταφέρεις.
Από τις γλυκές απολαύσεις, το pancake πραλίνας είναι πλούσιο με πολλές παραλλαγές της σοκολάτας χωρίς να λιγώνει, αν και θα προτιμούσα εκείνο το εκπληκτικό γαλακτομπούρεκο με τα 2 κομμάτια σε σχήμα πούρου, την τρομερή κρέμα του και τα τριμμένα Αιγίνης για το κάτι έξτρα της γεύσης.
Από τα smoothies του η μπανάνα εσπρέσο είναι η κατάλληλη επιλογή.
Κάθε άνθρωπος που σέβεται τον εαυτό του, πρέπει να έχει πάει έστω μια φορά για brunch, στο ‘’on the side’’ των ‘’Λευκών’’. Αυτοί δε, που γνωρίζουν να τρώνε, σίγουρα έχουν δοκιμάσει σχεδόν τα πάντα!!!
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.ΕντάξειΌχι
Στο τελευταίο αδερφάκι –τελευταίο; ποτέ δεν ξέρεις- από τις ‘’Λεύκες’’, του χαρισματικού Τάσου Ντούμα, έχω πάει αρκετές φορές. Είναι η standard επιλογή μου για brunch στην πόλη που ποτέ δεν κοιμάται. Ποτέ δεν μ’ έχει απογοητεύσει.
Σαν τέτοιο χώρο λοιπόν θα το κρίνω, αν και έχει διττό ρόλο στο κομμάτι της γαστρονομίας. Μέχρι το μεσημέρι απίθανο brunch και από το μεσημέρι και μετά, lunch με επιλογές του κρέατος από το κρεοπωλείο του χώρου και με συνοδευτικά της αρεσκείας του καθενός και dinner με απίθανες Ασιατικές γεύσεις.
Θα μπεις σε μια καταπράσινη αυλή, θα καθίσεις αναπαυτικά στην πολυθρόνα τη μπαμπού με τα απαλά χρώματα, θα παραγγείλεις ότι τραβάει η όρεξη σου μιας και τα μαρμάρινα τραπέζια προσφέρουν χώρο για τα πάντα, θα ρίξεις μια ματιά στην ανοιχτή κουζίνα για να δεις πως δουλεύει υποδειγματικά μια κουζίνα και θα απολαύσεις χαλαρά ένα απίθανο brunch συνοδεία φρεσκοστυμμένων χυμών απλών ή mixed.
Η εξυπηρέτηση είναι λίγο της υπομονής, μιας και όλα φτιάχνονται εκείνη την ώρα αλλά το αποτέλεσμα θα σε ανταμείψει.
Αυγά μάτια, 4 τον αριθμό με άψογα ψημένο το χωριάτικο λουκάνικο, μους φέτας, σερβιρισμένα στο κλασσικό τηγανάκι με τη βάση του κατακόκκινη από σάλτσα ντομάτας. Αφήνω στη φαντασία του καθενός τι γίνεται όταν ο κρόκος σπάει… Το σίγουρο είναι ότι θα αναστενάξει όλο το Γαλάτσι, με το τελείωμα του πιάτου.
Scrambled eggs σε σχήμα πύργου, guanciale στην κορυφή για την έντονη φινετσάτη γεύση, πολύχρωμα ντοματίνια και πικάντικος μαϊντανός μαζί με φρέσκο σπανάκι για τη δροσιά, κάθονται αναπαυτικά πάνω σε ψωμί από κινόα. Ναι έχει και από πάνω ψωμί, διότι αποτελεί προσομοίωση burger.
Μπαγκέτα με -φούστα μπλούζα- μαριναρισμένο σολομό με δροσερό κρεμώδες τυρί, αυγό, πρασινάδα και μπρικ. Σάντουιτς με τα όλα του.
NY sandwich με χωριάτικο ψημένο ψωμί, απίθανο παστράμι με μουστάρδα, τυρί και πίκλες αγγουριού. Σίγουρη επιλογή άρτια εκτελεσμένη.
Από τα burgers που έχω δοκιμάσει, με διαφορά από τα υπόλοιπα, το pulled pork με την πίκλα φινόκιο να κάνει τη διαφορά.
Στο παρελθόν, μιας και το μενού ‘’παίζει’’ συχνά, το ροστί πατάτας ξεχώριζε με το που έφτανε στο τραπέζι. Απόλυτο άριστα σε εμφάνιση και γεύση.
Κλασσική επιλογή και η ισπανική ομελέτα αν και θα πρέπει να ήσουν πολύ πεινασμένος για να την καταφέρεις.
Από τις γλυκές απολαύσεις, το pancake πραλίνας είναι πλούσιο με πολλές παραλλαγές της σοκολάτας χωρίς να λιγώνει, αν και θα προτιμούσα εκείνο το εκπληκτικό γαλακτομπούρεκο με τα 2 κομμάτια σε σχήμα πούρου, την τρομερή κρέμα του και τα τριμμένα Αιγίνης για το κάτι έξτρα της γεύσης.
Από τα smoothies του η μπανάνα εσπρέσο είναι η κατάλληλη επιλογή.
Κάθε άνθρωπος που σέβεται τον εαυτό του, πρέπει να έχει πάει έστω μια φορά για brunch, στο ‘’on the side’’ των ‘’Λευκών’’. Αυτοί δε, που γνωρίζουν να τρώνε, σίγουρα έχουν δοκιμάσει σχεδόν τα πάντα!!!