Το THAI ZAB, με την ευρηματική προσθήκη “Authentic Thaiverna”, άνοιξε πριν δυο τρία χρόνια σε μια γωνία της οδού Δεκελέων, απέχει 100 μέτρα από το σταθμό «Κεραμεικός» του μετρό και άλλα τόσα από το γραφείο μου. Το επισκέπτομαι, όπως καταλαβαίνετε, αρκετά συχνά, γιατί είχα γίνει φίλος της ταϊλανδέζικης κουζίνας από συχνές επισκέψεις σε αντίστοιχα εστιατόρια του εξωτερικού.
Το ΤΗΑΙ ΖΑΒ είναι ένα τίμιο thai restaurant που σπάνια θα σε απογοητεύσει. Εξωτερικά μου αρέσουν οι πέτρινοι τοίχοι και οι τζαμαρίες, που επιτρέπουν να χαζέψεις το εσωτερικό του μαγαζιού, το οποίο ειδικά το βράδυ είναι πολύ φωτεινό και χαρούμενο παίζοντας με αποχρώσεις πορτοκαλί και πράσινου, που τονίζονται από τα πολλά φυτά μέσα και έξω. Τραπεζάκια στο στενό πεζοδρόμιο δεν υπάρχουν, η κεντρική – ψηλοτάβανη – αίθουσα χωρά καμιά 30ρια επισκέπτες, σε άνετα ξύλινα τραπέζια και αναπαυτικά καθίσματα. Στο βάθος αριστερά υπάρχει και μια μπάρα-μπαρ για όσους θέλουν απλά να τσιμπήσουν κάτι. Ο (ταϊλανδέζος) σεφ είναι κρυμμένος στην κουζίνα, το σέρβις το έχουν αναλάβει δυο ευγενέστατες και χαμογελαστές συμπατριώτισσές του και τα πάνε μια χαρά.
Ο κατάλογος είναι κατά τα αναμενόμενα χωρισμένος σε ορεκτικά, σαλάτες, σούπες, κυρίως (= ταϊλανδέζικα) πιάτα, κάρυ και νουντλς, προσφέρει συνήθως τη δυνατότητα επιλογής του κύριου υλικού (κοτόπουλο, χοιρινό, μοσχάρι ή γαρίδες) αλλά και του επιθυμητού βαθμού κάψας, κάτι ιδιαίτερα σημαντικό για ευαίσθητα στομάχια. Προσωπική συμβουλή να ξεκινήσετε με ήπια πικάντικες γεύσεις και κατόπιν να τολμήσετε κάτι πιο πικάντικο.
Στην τελευταία επίσκεψη, μετά από πολλούς μήνες αποχής λόγω covid, παραγγείλαμε κατά πλειοψηφία οικείες γεύσεις. Ξεκινήσαμε με μια διαυγή σούπα gang jerd (10 €, μερίδα που άνετα μοιράζεται στα δύο) με διάφανα νουντλς ροβίτσας, χοιρινό, κινέζικο λάχανο, φρέσκο κρεμμυδάκι και σέλινο και συνεχίσαμε με τα πολυαγαπημένα spring rolls (8,50 € τέσσερα τεμάχια) με γέμιση λαχανικών, καλοτηγανισμένα και με μια απίθανη, φρουτώδη σάλτσα που τα απογειώνει. Στην επιλογή της σαλάτας είπαμε να διαλέξουμε κάτι αλλιώτικο, έτσι πήραμε μια ελαφρά πικάντικη σαλάτα som tam (10 €) με παπάγια, καρότο, ντοματάκια, αποξηραμένες μικρές γαρίδες με φιστίκι και ελαφρά πικάντικο ντρέσινγκ με λάιμ. Ανεπιτυχής επιλογή, κυριαρχούσε το καρότο και το υδαρό ντρέσινγκ. Ευτυχώς το chicken cassius (12 €) με stir-fry κοτόπουλο , πράσινη πιπεριά, φρέσκο κρεμμυδάκι και – φυσικά – κάσιους, το πικάντικο κόκκινο κάρυ phanaeng (11,50 €) με γάλα καρύδας και το all time classic pad thai (11 €, για όσους δεν ξέρουν, πρόκειται για το κατά κάποιο τρόπο εθνικό φαγητό της μακρινής αυτής χώρας, με νουντλς ρυζιού με φύτρα φασολιών, φρέσκο κρεμμυδάκι, αυγό και φιστίκια σε σάλτσα ταμάρινδου) επαναφέραν τον πήχη ικανοποίησης στο επίπεδο που έχουμε συνηθίσει. Μαζί με τη μπυρίτσα που συνόδευσε το κυριακάτικο γεύμα μας δώσαμε ακριβώς 60 ευρώπουλα, φάγαμε όμως πραγματικά πλούσια – και καλά.
Αν ποτέ σας φέρει ο δρόμος και είστε fan των ανατολίτικων γεύσεων, δώστε στο ΤΗΑΙ ΖΑΒ μια ευκαιρία.
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.ΕντάξειΌχι
Το THAI ZAB, με την ευρηματική προσθήκη “Authentic Thaiverna”, άνοιξε πριν δυο τρία χρόνια σε μια γωνία της οδού Δεκελέων, απέχει 100 μέτρα από το σταθμό «Κεραμεικός» του μετρό και άλλα τόσα από το γραφείο μου. Το επισκέπτομαι, όπως καταλαβαίνετε, αρκετά συχνά, γιατί είχα γίνει φίλος της ταϊλανδέζικης κουζίνας από συχνές επισκέψεις σε αντίστοιχα εστιατόρια του εξωτερικού.
Το ΤΗΑΙ ΖΑΒ είναι ένα τίμιο thai restaurant που σπάνια θα σε απογοητεύσει. Εξωτερικά μου αρέσουν οι πέτρινοι τοίχοι και οι τζαμαρίες, που επιτρέπουν να χαζέψεις το εσωτερικό του μαγαζιού, το οποίο ειδικά το βράδυ είναι πολύ φωτεινό και χαρούμενο παίζοντας με αποχρώσεις πορτοκαλί και πράσινου, που τονίζονται από τα πολλά φυτά μέσα και έξω. Τραπεζάκια στο στενό πεζοδρόμιο δεν υπάρχουν, η κεντρική – ψηλοτάβανη – αίθουσα χωρά καμιά 30ρια επισκέπτες, σε άνετα ξύλινα τραπέζια και αναπαυτικά καθίσματα. Στο βάθος αριστερά υπάρχει και μια μπάρα-μπαρ για όσους θέλουν απλά να τσιμπήσουν κάτι. Ο (ταϊλανδέζος) σεφ είναι κρυμμένος στην κουζίνα, το σέρβις το έχουν αναλάβει δυο ευγενέστατες και χαμογελαστές συμπατριώτισσές του και τα πάνε μια χαρά.
Ο κατάλογος είναι κατά τα αναμενόμενα χωρισμένος σε ορεκτικά, σαλάτες, σούπες, κυρίως (= ταϊλανδέζικα) πιάτα, κάρυ και νουντλς, προσφέρει συνήθως τη δυνατότητα επιλογής του κύριου υλικού (κοτόπουλο, χοιρινό, μοσχάρι ή γαρίδες) αλλά και του επιθυμητού βαθμού κάψας, κάτι ιδιαίτερα σημαντικό για ευαίσθητα στομάχια. Προσωπική συμβουλή να ξεκινήσετε με ήπια πικάντικες γεύσεις και κατόπιν να τολμήσετε κάτι πιο πικάντικο.
Στην τελευταία επίσκεψη, μετά από πολλούς μήνες αποχής λόγω covid, παραγγείλαμε κατά πλειοψηφία οικείες γεύσεις. Ξεκινήσαμε με μια διαυγή σούπα gang jerd (10 €, μερίδα που άνετα μοιράζεται στα δύο) με διάφανα νουντλς ροβίτσας, χοιρινό, κινέζικο λάχανο, φρέσκο κρεμμυδάκι και σέλινο και συνεχίσαμε με τα πολυαγαπημένα spring rolls (8,50 € τέσσερα τεμάχια) με γέμιση λαχανικών, καλοτηγανισμένα και με μια απίθανη, φρουτώδη σάλτσα που τα απογειώνει. Στην επιλογή της σαλάτας είπαμε να διαλέξουμε κάτι αλλιώτικο, έτσι πήραμε μια ελαφρά πικάντικη σαλάτα som tam (10 €) με παπάγια, καρότο, ντοματάκια, αποξηραμένες μικρές γαρίδες με φιστίκι και ελαφρά πικάντικο ντρέσινγκ με λάιμ. Ανεπιτυχής επιλογή, κυριαρχούσε το καρότο και το υδαρό ντρέσινγκ. Ευτυχώς το chicken cassius (12 €) με stir-fry κοτόπουλο , πράσινη πιπεριά, φρέσκο κρεμμυδάκι και – φυσικά – κάσιους, το πικάντικο κόκκινο κάρυ phanaeng (11,50 €) με γάλα καρύδας και το all time classic pad thai (11 €, για όσους δεν ξέρουν, πρόκειται για το κατά κάποιο τρόπο εθνικό φαγητό της μακρινής αυτής χώρας, με νουντλς ρυζιού με φύτρα φασολιών, φρέσκο κρεμμυδάκι, αυγό και φιστίκια σε σάλτσα ταμάρινδου) επαναφέραν τον πήχη ικανοποίησης στο επίπεδο που έχουμε συνηθίσει. Μαζί με τη μπυρίτσα που συνόδευσε το κυριακάτικο γεύμα μας δώσαμε ακριβώς 60 ευρώπουλα, φάγαμε όμως πραγματικά πλούσια – και καλά.
Αν ποτέ σας φέρει ο δρόμος και είστε fan των ανατολίτικων γεύσεων, δώστε στο ΤΗΑΙ ΖΑΒ μια ευκαιρία.