Σίγουρα οι Βάγιες έχουν δείξει την αξία τους, οπότε, δεν περιμένουν τη δική μου εμπειρία για να τους τοποθετήσει ψηλά στο γευστικό χαρτί της Μυτιλήνης. Η συνολική αποτίμηση της εμπειρίας μου ήταν σε πολύ υψηλά επίπεδα, με μια μικρή ένσταση ως προς το ψήσιμο της μπριζόλας μου.
Σε αυτή την επίσκεψη είχα την ευκαιρία να πάω στις Βάγιες καθώς είχα και τη σωστή παρέα. Γιατί καλώς η κακώς, αν δεν έχεις τη σωστή παρέα, καλύτερα να κάτσεις σπίτι σου, στο ξενοδοχείο σου ή τέλος πάντων ό,τι σου περιορίζει το οπτικό σου πεδίο!! Δρόμος ανηφορικός, χωρίς κίνηση και παρκάρισμα απ΄έξω. Εντάξει για νησί μιλάμε, απλά απ΄έξω δώστε προσοχή στο χαντάκι, για να μη σας βγει η βόλτα ξινή!!!!
Ο χωρος καθαρός, υπέροχος, επιπεδάτος, για τα δικά μου γούστα, και με προσωπικότητα. Ακόμα και θέα στους τοίχους να έχεις, εκείνοι σου ανοίγουν ψεύτικα παράθυρα με φωτογραφίες από όλο το νησί της Λέσβου για να μη βαριέσαι. Φωτεινός όσο πρέπει, και θα έλεγα ότι παντρεύει ευφάνταστα τη φινέτσα με την παραδοσιακή ταβέρνα.
Εξυπηρέτηση από ευγενική κοπέλα, άμεση, πρόσχαρη και χαμογελαστή.
Δοκιμάσαμε αρκετά πιάτα τα οποία ήταν όλα το ένα καλύτερο από το άλλο.
Για αρχή πήραμε λαδοτύρι ψημένο, εξαιρετικό, αμπελοφάσουλα αντί για σαλάτα που ήταν πολύ καλά βρασμένα και ένα σκέτο γλύκισμα, σουγάνια, που είχα καιρό να δοκιμάσω, τα οποία είναι παραδοσιακά στο νησί της Λέσβου, και είναι σα να λέμε κρεμμυδοκεφτέδες. Πολύ γευστικοί, καθώς το κρεμμύδι βγάζει μια γλύκα όταν το μαγειρεύεις, και φυσικά τους έφαγα σχεδόν όλους μόνη μου. Όπως είπε και η παρέα μου, είμαι δυνατό πηρούνι αν και δεν πείθω με την πρώτη!!!!
Και πάμε στο κοντοσούβλι!!!! Τι ήταν αυτό; Από που ήρθε; Πως έσκασε στο τραπέζι μας; Εκπληκτικό, ωραία ψημένο, κομμένο που το έτρωγες με το χέρι. Η μερίδα δεν είχε πατάτες και ούτε που το παρατηρήσαμε. Εδώ ο ψήστης πήρε τα εύσημα, αν και στην μπριζόλα του τα πήραμε πίσω. Στην μπριζόλα ζητήσαμε να είναι μέτρια ψημένη, και μας ήρθε καλοψημένη, με πολλή ρίγανη από πάνω, με αποτέλεσμα να χάνει λίγο από τη γεύση της. Στο τέλος μας ήρθε κέρασμα βάφλα με παγωτό, που με έκανε να ξεπεράσω το ψήσιμο!!!!
Μαζί με κρασί πληρώσαμε γύρω στα 25€ το άτομο και μείναμε ευχαριστημένοι. Η αλήθεια είναι ότι οι Βάγιες, από οποία πλευρά και να το δεις, αξίζουν. Δεν είναι τυχαίο ότι αποτελεί διαχρονική επιλογή ντόπιων, επισκεπτών και επαγγελματιών. Οπότε, απλά επιβεβαιώνω, βάζοντας και εγώ, ένα λιθαράκι στην πορεία τόσων ετών αυτού του καθόλα επιτυχημένου γευστικού προορισμού.
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.ΕντάξειΌχι
Σίγουρα οι Βάγιες έχουν δείξει την αξία τους, οπότε, δεν περιμένουν τη δική μου εμπειρία για να τους τοποθετήσει ψηλά στο γευστικό χαρτί της Μυτιλήνης. Η συνολική αποτίμηση της εμπειρίας μου ήταν σε πολύ υψηλά επίπεδα, με μια μικρή ένσταση ως προς το ψήσιμο της μπριζόλας μου.
Σε αυτή την επίσκεψη είχα την ευκαιρία να πάω στις Βάγιες καθώς είχα και τη σωστή παρέα. Γιατί καλώς η κακώς, αν δεν έχεις τη σωστή παρέα, καλύτερα να κάτσεις σπίτι σου, στο ξενοδοχείο σου ή τέλος πάντων ό,τι σου περιορίζει το οπτικό σου πεδίο!! Δρόμος ανηφορικός, χωρίς κίνηση και παρκάρισμα απ΄έξω. Εντάξει για νησί μιλάμε, απλά απ΄έξω δώστε προσοχή στο χαντάκι, για να μη σας βγει η βόλτα ξινή!!!!
Ο χωρος καθαρός, υπέροχος, επιπεδάτος, για τα δικά μου γούστα, και με προσωπικότητα. Ακόμα και θέα στους τοίχους να έχεις, εκείνοι σου ανοίγουν ψεύτικα παράθυρα με φωτογραφίες από όλο το νησί της Λέσβου για να μη βαριέσαι. Φωτεινός όσο πρέπει, και θα έλεγα ότι παντρεύει ευφάνταστα τη φινέτσα με την παραδοσιακή ταβέρνα.
Εξυπηρέτηση από ευγενική κοπέλα, άμεση, πρόσχαρη και χαμογελαστή.
Δοκιμάσαμε αρκετά πιάτα τα οποία ήταν όλα το ένα καλύτερο από το άλλο.
Για αρχή πήραμε λαδοτύρι ψημένο, εξαιρετικό, αμπελοφάσουλα αντί για σαλάτα που ήταν πολύ καλά βρασμένα και ένα σκέτο γλύκισμα, σουγάνια, που είχα καιρό να δοκιμάσω, τα οποία είναι παραδοσιακά στο νησί της Λέσβου, και είναι σα να λέμε κρεμμυδοκεφτέδες. Πολύ γευστικοί, καθώς το κρεμμύδι βγάζει μια γλύκα όταν το μαγειρεύεις, και φυσικά τους έφαγα σχεδόν όλους μόνη μου. Όπως είπε και η παρέα μου, είμαι δυνατό πηρούνι αν και δεν πείθω με την πρώτη!!!!
Και πάμε στο κοντοσούβλι!!!! Τι ήταν αυτό; Από που ήρθε; Πως έσκασε στο τραπέζι μας; Εκπληκτικό, ωραία ψημένο, κομμένο που το έτρωγες με το χέρι. Η μερίδα δεν είχε πατάτες και ούτε που το παρατηρήσαμε. Εδώ ο ψήστης πήρε τα εύσημα, αν και στην μπριζόλα του τα πήραμε πίσω. Στην μπριζόλα ζητήσαμε να είναι μέτρια ψημένη, και μας ήρθε καλοψημένη, με πολλή ρίγανη από πάνω, με αποτέλεσμα να χάνει λίγο από τη γεύση της. Στο τέλος μας ήρθε κέρασμα βάφλα με παγωτό, που με έκανε να ξεπεράσω το ψήσιμο!!!!
Μαζί με κρασί πληρώσαμε γύρω στα 25€ το άτομο και μείναμε ευχαριστημένοι. Η αλήθεια είναι ότι οι Βάγιες, από οποία πλευρά και να το δεις, αξίζουν. Δεν είναι τυχαίο ότι αποτελεί διαχρονική επιλογή ντόπιων, επισκεπτών και επαγγελματιών. Οπότε, απλά επιβεβαιώνω, βάζοντας και εγώ, ένα λιθαράκι στην πορεία τόσων ετών αυτού του καθόλα επιτυχημένου γευστικού προορισμού.