All you can eat (Asian edition)

Αφηγείται το Χρυσανθεμάκι

Είμαι γνωστή για τέσσερα πράγματα: το τεράστιο μαλλί μου, την εντυπωσιακή μου έφεση στα μαθηματικά και την αγάπη μου για την φτηνή Ασιατική κουζίνα. Τελικά τρία ήταν, και αυτό με τα μαθηματικά, μην το παίρνετε πολύ τις μετρητοίς. Και μπορεί ο Riman να κάνει ότι δεν με ξέρει, ο Zhou Jing όμως, που μαγειρεύει κάτι dumplings κόλαση σε ένα υπόγειο στην Πατησίων έχει γίνει κολλητός μου. Θα βαφτίσει και το επόμενο παιδί μου. Θα το πει Σου Πι Τσα.

Πάμε, λοιπόν, να δούμε μερικά μαγαζιά με φθηνό και γευστικό μπουφέ, από αυτά που τρως τόσο μέχρι το στομάχι σου να σηκώσει πλακάτ απεργίας από το ξεχείλωμα και φεύγοντας αφήνεις τα ψιλά από το τασάκι της εισόδου σου.

Το φθηνό

Στο ‘’Ha Long Bay’’ δεν θα πας για την νοστιμιά. Ούτε για την αυθεντικότητα. Θα πας για την καλτιλα. Είναι ασχημουτσικο, ντυμένο με παραπετάσματα και κινέζικα διακοσμητικά. Έχει και ένα ενυδρείο με ψαράκια για το ξεκάρφωμα. Σερβίρει εντελώς ελληνοποιημένο κινεζικο φαγητό, συνοδεύοντας τα noodles λαχανικών και το γλυκόξινο κοτόπουλο με σαλάτα του chef και πατάτες τηγανίτες και σε κερνάει και καφεδάκι μετά για να χωνέψεις την ελληνοκινεζική φιλία που σου προσφέρουν σε άφθονες ποσότητες, με μόλις 12€/άτομο. Έξτρα μπόνους ότι μπορείς να φας τηγανιτό κοτόπουλο και wonton καβούρι – φιλαδέλφεια, κάθε μέρα της βδομάδας σε μπουφέ. Γιατί και οι Δεύτερες αξίζουν το μπουφέ τους.

Το νόστιμο

Το ‘’New Great wall’’ είναι λίγο πιο παλιό από το προπατορικό αμάρτημα. Το θυμάμαι να στέκεται εκεί, κάτω από το σταθμό του Αμαρουσίου όταν ακόμα το τρένο έκαιγε μαζούτ και ο αδερφός μου έβγαινε με τουρίστριες. Μην το πείτε αυτό στην νύφη μου. Προσωπικά το αγαπώ. Μην είναι το sushi τους, που το κάνουν inside out και καταβάλλουν την έξτρα προσπάθεια να το πασπαλίσουν με tobiko, μην είναι η crispy πάπια τους και το κοτόπουλό τους με σουσάμι; Είναι που έχει ποικιλία και πολύ καλή ποιότητα αναλογικά με τα 15 ευρώ που δίνεις για να κάνεις το στομάχι σου αερόστατο. Μπόνους ότι τρίβουν στη σαλάτα λάχανο κάτι σαν καβουρδισμένο ξηρό καρπό που ακόμα δεν έχω καταλάβει τι είναι, αλλά πολύ μου αρέσει.

Το ινδικό

Αν ρίξεις μια ματιά στη σελίδα του ‘’Indi go’’ στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, θα νομίζεις ότι θα σου σερβίρουν daal Tarka  σε μια απλωσιά στο Mumbai, δυο κορίτσια με saree, πλαισιωμένα από χορευτές Bollywood. Photoshop είναι. Αλλά το μαγαζί έχει μια σχετικά έντονη, χρωματιστή διακόσμηση και χορεύτριες μπορεί να μην έχει, έχει όμως έναν ενδεικτικό μπουφέ 15 πιάτων, από τα πιο απλά και προσιτά αυτής της κουζίνας, για να αποκτήσεις μια σχετική εικόνα του πως είναι αυτή η κουζίνα. Δηλαδή μια πρωτεΐνη, βλέπε κοτόπουλο, κοτόπουλο ή κοτόπουλο,  με κάποια πηχτή ινδική σάλτσα πάνω σε βάση υδατάνθρακα, βλέπε άσπρου ρυζιού, jasmine ρυζιού ή αρωματικού άσπρου ρυζιού. Δίνεις 15€/ το άτομο, ήτοι 1 ευρώ το πιάτο, για ό,τι ποσότητα θέλετε. Pretty good deal.

Το περίεργο

Αιθιοπική κουζίνα έχετε φάει; Δεν έχετε φάει! Έτσι να κάτσεις με το πιάτο σου, το μαχαίρι σου, το πιρούνι σου και να φας κομψά και περιποιημένα το ωραίο, καθαρό από ζουμιά φαγητό σου… Ξέρεις γιατί δεν έχει γίνει ποτέ; Πρώτον, γιατί σε αιθιοπικό δεν φέρνουν μαχαιροπήρουνα, μια υπόξινη ζυμαρόπιτα σου δίνουν, την οποία χρησιμοποιείς σαν μυστρί για να μεταφέρεις το φαγητό από το πιάτο στο στόμα σου. Επιπλέον δεν έχουν καθαρό, στεγνό φαγητό. Όλα τα πιάτα είναι στην ουσία βαριές, πικάντικες σάλτσες μέσα στις οποίες επιπλέον ετερόκλητα πράγματα, από καρότα μέχρι ολόκληρα βραστά αυγά.. Τρίτον, σιγά μην ξέρεις εσύ να τρως κομψά και elegant, που στην Άνω Τραχανοπλαγιά από την οποία κατέβηκες, το ψωμί με βιτάμ και ζάχαρη θεωρείται πλήρες και ισορροπημένο γεύμα. Μ’ αρέσει το φαγητό της; Ακόμα δεν έχω αποφασίσει. Αξίζει να πας στο ‘’Lalibela’’ για να δεις Αφρικανούς χορευτές, το γενικό ambiance, όπως λέμε και στην Τραχανοπλαγιά και να κάψεις τη γλώσσα σου σε καινούργιες, παράξενες γεύσεις; Σίγουρα! Τίμημα χαμηλό.

Το αγαπημένο

Το μόνο πρόβλημα με αυτό το μαγαζί είναι ότι βρίσκεται στην άλλη άκρη της Αττικής και θέλει ταξίδι για να πάμε και να έρθουμε. Διόνυσο εμείς, Ηλιούπολη το ‘’Fan Fan’’, δεν είναι καθόλου fun η κατάσταση. Αλλά αξίζει την απόσταση, ακόμα και τώρα που η βενζίνη κοστίζει 2.20€. Ο μπουφές είναι τεράστιος, με προκλητικά πολλές επιλογές τηγανιτών βλακειών, από ντεμέκ καβουροψιχα μέχρι τηγανητά κιμαδοπιτάκια που ήλπιζαν να περάσουν για dumplings. Είναι ο πρώτος μπουφές που σερβίρει πιάτο με tofu. Ότι κανείς λογικός άνθρωπος με λειτουργικούς γευστικούς κάλυκες δεν θα έτρωγε tofu είναι άλλο θέμα. Μέχρι και το sushi του μπουφέ είναι καλό. Κάθε φορά που πηγαίνω, εύχομαι να λειτουργούσε το στομάχι μου σαν το τσαντάκι του Sport Billy για να χωρούσε περισσότερο φαγητό. Σούπερ μπόνους ένας καταψύκτης με χύμα παγωτό πέντε γεύσεων και σοκολατόπιτα για τη χώνεψη. Με 14€/ το άτομο, το λες και κλοπή.

‘’Ha Long Bay’’, Παπαφλέσσα 3, Γαλάτσι, τηλ. 2102928256.

‘’New Great Wall’’, Βασιλίσσης Αμαλίας 1 Μαρούσι, τηλ. 2108023845.

‘’Indi go’’, Κωνσταντινουπόλεως 15, Γλυφάδα, τηλ. 2109680643.

‘’Lalibela’’, Ναξου 28 Αθήνα, τηλ. 2108652495.

‘’Fan Fan’’, Λεωφόρος Ελευθέριου Βενιζέλου 162, Ηλιούπολη, τηλ. 2109929299.